1. Акция "Защита"

О проведении межведомственной профилактической акции «Защита»

 

В соответствии с Федеральным законом от 24.06.1999 г. № 120 «О системе профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних», в целях предотвращения насилия и жестокого обращения с детьми и подростками в семьях, учебных заведениях, общественных местах и оказания помощи детям и подросткам, находящимся в социально опасном положении и в соответствии с распоряжением Главы Нагайбакского муниципального района от 08.11.2013 г. № 471- р «О проведении межведомственной профилактической акции «Защита» в период с 11.11. по 05.12.2013 года в нашем филиале было проведено:

- лекция «Права и обязанности несовершеннолетних»- провела ответственный секретарь КДН  Н. Ю. Дубских, охват обучающихся 56 человек;

- лекция «Административная и уголовная ответственность несовершеннолетних»- провел инспектор ПДН А. А. Егоров, охват обучающихся 60 человек.

         Проведена игра «Сам себе юрист» - в группе «Повар, кондитер» второго курса, которая была посвящена правовым знаниям и законам. Правовые знания – это важная область человеческой деятельности. Поэтому эпиграфом игры стали следующие строки: «Имеем право мы иметь права, но ведь морально люди связаны. Поэтому, чтобы достойно жить, мы очень многое обязаны». Присутствовали в качестве зрителей группа автомехаников второго курса.

Игра включила в себя следующие конкурсы»:

- «Правда ли что…»;

- «Юридическая консультация»;

- «Корыстные преступления»;

- «Обстоятельства совершения преступления»;

- «Право- обязанность- желание»;

- конкурс капитанов «Календарь правовых дат»;

- «Заполни пропуски в статьях Конституции»;

- «От теории к практике».

Также были проведены игры для зрителей.

Оценивало ответы жюри в составе: помощник прокурора М. Н. Теплова, ответственный секретарь КДН  Н. Ю.  Дубских, заместитель директора по УВР В.А.Самойлова.

Правовая игра «Сам себе юрист» была разработана и проведена преподавателем русского языка Д.Ю.Дубских и преподавателем общественных дисциплин Д.Е.Бурантаевой. В конце игры, помощником прокурора, было отмечено, что обучающиеся владеют правовыми знаниями на должном уровне и пожелала не нарушать законы нашей страны. 

2. Декада "Поваров"

Декада по профессии «Повар, кондитер»

«Творчество и профессионализм» - под таким девизом в конце ноября проходила профессиональная  декада по профессии «Повар, кондитер». Неизменной целью проведения декады остается повышение престижа профессии и дальнейшее профессиональное развитие обучающихся по данной профессии, а также выявление наиболее перспективных и творческих обучающихся. Традиционно были запланированы и проведены конкурсы, выставки, открытые мероприятия и выпущены стенгазеты по профессии.

Мастером производственного обучения В.А.Алексеевой в группе ПК-12 проведено открытое внеклассное мероприятие: «Кулинарная фантазия» (презентация профессии «Повар, кондитер»). Основное назначение  внеклассного мероприятия «Кулинарная фантазия» состоит, с одной стороны, в представлении  ценности практического труда работника любой отрасли народного хозяйства, в частности, профессии «Повар, кондитер», а с другой стороны, – в необходимости формирования  у  обучающихся потребности  в трудовой деятельности, в признании деловитости   как важнейшей характеристики личности, в понимании значимости выбранной профессии, в том числе,  и в личной жизни. 

Присутствующих познакомили с притчей о профессии и народными мудростями.

«Народная мудрость гласит, что любая профессия требует мастерства. А профессия повар - это особая профессия. Если любить поварское дело и стремиться к мастерству - то в результате честь и почет. Если бы на земле не было поваров, то скорее всего история человечества сложилась бы по- иному. А уж то, что наш ежедневный рацион существенно отличался бы от привычного- это совершенно точно».

В ходе мероприятия между собой соревновались две команды: «Повара» и «Кулинары». Мероприятие было насыщено интеллектуальными, игровыми  и практическими заданиями. Вопросы викторины   показали взаимосвязь с предметами химии, биологии, истории, математики и специальных дисциплин. В рамках мероприятия прошел мастер- класс по приготовлению рулетиков из селедки, проведенный выпускницей училища Ишимовой Марией. В конкурсе  на изготовление лучшего бутерброда из предложенного перечня продуктов командам было предложено создать оригинальную закуску. Жюри оценивало данный конкурс по нескольким критериям: оригинальность, вкусовые качества, быстрота приготовления.  В конце мероприятия прошло «Дефиле блюд и выпечки, карвинга», подготовленное мастером производственного обучения Л.В.Васильевой.

Под музыку команды  выносили на сцену и проходили по зрительному залу, показывая зрителям свои изделия и устанавливая их на столике, чтобы потом зрители могли подойти посмотреть. Для зрителей был проведен «Аукцион пословиц и поговорок».

Мастером производственного обучения Е.А.Тихоновой   было проведено внеклассное мероприятие с элементами театрализации в группе ПК-13 «Картофельный бум». С самых первых минут зрителей привлек отрывок из всеми любимого мультфильма «Антошка». «Порой все привычное, нам кажется простым и неинтересным. Мы даже не подозреваем, что все окружающее нас имеет свою богатую историю. Предметом нашего внимания сегодня станет такой уникальный овощ, как… картофель» - с этих слов началось увлекательное путешествие по истории появления картофеля на нашем столе. В ходе демонстрации красочной и увлекательной презентации присутствующие узнали о трех открытиях этого уникального овоща. «Биография картофеля полна драматизма, а иногда и комизма, недоверия и протеста, восторгов и слез». В процессе мероприятия ребята вспомнили людей, которые, так или иначе, причастны к благородным деяниям, ставшими вехами в истории человечества: Колумб, аптекарь Пармантье, Петр I, Екатерина II.

Из  сценки «Про заморского гостя» присутствующие узнали о роли французского аптекаря, первого картофелевода Пармантье. Очень хорошо сыграли свои роли Скрипник Олег, Мхитарян Давид, Викулов Степан, Васильева Александра.

В сценке «Два мужика в трактире»  /роли исполнили Хабиров Руслан и Купервасов Сергей/ было показано как наказывались мужики, которые отказывались садить «Чертовы яблоки». Также была показана сказка «Картошка» /роли исполнили Калинина Аня, Ещик Марина, Ситько Настя, Викулов Степан, Мхитарян Давид, Васильева Александра/.

Ребята и гости мероприятия узнали о значении картофеля, его полезных свойствах. Посмотрев отрывок из фильма «Девчата» все вспомнили, как много блюд можно приготовить из этого вроде скромного на вид овоща, которому даже поставлены памятники во многих странах мира. В конце мероприятия все участники и гости получили памятки «Народные рецепты: лечение картофелем: и были угощены вкусным картофельным пирогом.

Был отмечен очень высокий уровень проведения мероприятия и высокий уровень проявления интереса обучающихся к данному мероприятию.

            Преподавателем спецдисциплин Т.А.Мартусь был проведен открытый урок на тему: «Механическая кулинарная обработка мяса». В ходе урока обучающиеся сформировали основные понятия, повторили ассортимент полуфабрикатов, систематизировали полученные знания. Урок сопровождался презентациями по данной теме. При опросе  будущие «повара» показали хорошие знания по предмету. Также среди обучающихся была проведена олимпиада по специальным дисциплинам.

            Группы поваров выпустили стенгазеты. Первый курс выбрал тему «Строительный материал организма». Еще Гиппократ сказал, что наша пища должна быть лечебным средством, а наше лечебное средство должно быть нашей пищей. Второй курс в газете рассказал об истории возникновения профессии «Повар». Третий курс назвал газету «Сладкий вулкан» и посвятил ее сладким блюдам.

            Хочется отметить хороший уровень проведения всех мероприятий в рамках декады и самое главное повышение престижа профессии у обучающихся.

 

 Зам. директора по УВР: В. А. Самойлова

3."Осенний бал"

 ОСЕННИЙ БАЛ

24 октября 2013 года в актовом зале училища состоялся, ставший уже традиционным праздник осенний бал под названием «Золотой квартет». Праздник был проведен в конкурсно -игровой форме. Соревнования прошли между тремя квартетами, в состав которых были включены по 4 человека /2 девушки и 2 юноши/ от каждого курса.  Первый квартет назывался «Водопад» - ПК-13 руководитель группы Тихонова Е.А. и АМ-13 руководитель группы Ишимов А.Н., второй квартет – «Осенняя рапсодия» - ПК-12 руководитель группы Алексеева В.А. и АМ-12 руководитель группы Федоров Д.Н., третий квартет - ПК-11 руководитель группы Тихонова Е.А.

На суд жюри команды представили свои визитки, в которых интересно было рассказано о      своей команде.  Вопросы викторины  были посвящены осени.  Обучающимся были заданы каверзные вопросы и загадки. Далее прошел самый интересный и сложный конкурс «Осенних моделей одежды». Участникам необходимо было заранее приготовить костюм, символизирующий осень. Командами первого и третьего курса были представлены костюмы из бросового материала, а команда второго курса представила свадебный наряд для жениха и невесты, украшенный  осенними листьями и гроздьями рябины.

В конкурсе  «Черный ящик», ведущей была рассказана легенда и интересные факты о предмете, находившемся в ящике. Этот конкурс поставил обучающихся в тупик, но ответ все таки был разгадан.

Далее был конкурс, который заставил обучающихся не только поработать руками, но еще и приложить к делу свой ум и фантазию. Квартетам необходимо было сделать «Осеннюю фантазию» из предметов символичных для осени -  картошка, лук, морковь, листья деревьев, гроздья рябины и т.д.  Лучшей  «фантазией»  оказалось творение рук третьего курса.

В «Творческом» конкурсе команды  спели песни об осени.

            В заключение нашего праздника был проведен самый вкусный и самый любимый конкурс для всех нас   - «Осеннее блюдо». Умелыми руками участников команд были приготовлены вкусные пироги и закуски, которыми смогли насладиться не только члены жюри, проводившие дегустацию, но все желающие, находившие на нашем празднике. Квартеты не только приготовили блюда, но и рассказали о них в самых различных формах: стихотворениях, монологах, песнях.

По результатам всех конкурсов места распределились следующим образом:

1 место: квартет «Молния»   /Савицкая Э., Батраева С.,  Гулаков Е., Купервасов С./

2 место – квартет «Водопад» /Халаева В., Ситько А., Сагинбаев Б., Михальчук В./.

3 место – квартет «Осенняя рапсодия» /Кошаева А., Игошева К., Мукаев Д., Куриный В./

Каждой команде был вручены грамоты и вкусный пирог,  с которым ребята с удовольствием попили чай.